Qué unidades tiene la capacidad calorífica? (II)

En las mezclas de gases ideales, la capacidad calorífica (por mol) de la mezcla es la media ponderada por moles de las capacidades caloríficas de los componentes:

Para las mezclas  no ideales, sobre todo las líquidas, se debe consultar los datos experimentales o usar algunas de las técnicas de estimación citadas en la literatura (vea la bibliografía complementaria al final del capítulo).