Qué significa estado crítico? Podemos encontrar muchas definiciones, pero lo más apropiada para uso general en sistemas de componentes puros, así como mezclas de gases es el siguiente:
El estado critico para la transición gas-líquido es el conjunto de condiciones físicas en las que la densidad y otras propiedades del líquido y del valor se hacen idénticas.
Para un componente puro (únicamente), este punto es la temperatura más alta en la que el líquido y el vapor pueden existir en equilibrio.
Consulte la figura 4.3, en la que se ilustran los estados del agua. Conforme aumenta la temperatura, la densidad del líquido y la del vapor se aproximan una a la otra hasta que por fin, a 374.14°C, los valores son iguales. En el estado crítico, si observamos un líquido que se mantiene en la temperatura crítica o por encima de ella y expandimos su volumen, no podremos distinguir el momento en que el líquido se convierte en vapor, porque no se formará una interfaz entre las fases: no podrá verse la superficie del líquido. Este fenómeno ocurre a una presión y una temperatura tan altas para el agua que está fuera de nuestra experiencia cotidiana.
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